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綠色植物利用葉綠素通過光合作用把CO2和H2O轉化為葡萄糖，并把光能儲存在其中，然后進一步把葡萄糖聚合淀粉、纖維素、半纖維素木質素等構成植物本身的物質。所謂生物質可以理解為由光合作用產生的所有生物有機體的總稱，包括植物、農作物、林產物、海產物（各種海草）和城市垃圾（紙張、天然纖維）等。
植物通過光合作用生成的有機物，它包括植物、動物及其排泄物、垃圾及有機廢水等幾大類。生物質的能源來源于太陽，所以生物質能是太陽能的一種。生物質是是太陽能最主要的吸收器和儲存器，生物質通過光合作用能夠把太陽能富集起來，儲存于有機物中，這些能量是人類發展所需能源的源泉和基礎。
據估計，作為植物生物質的主要成份——木質素和纖維素每年以約1640億噸的速度再生，如以生物質能量換算相當于石油產量的15-20倍。如果這部份資源得到好的利用，人類相當于擁有一個取之不盡的資源寶庫。而且，由生物質來源于空氣中的CO2，燃燒后再生成CO2，所以不會增加空氣中的CO2的含量，因此生物質與礦物質能源相比更為清潔。
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